要验证香港云服务器Linux上的PHP是否已完全卸载，您可以执行以下步骤：

检查PHP的安装路径是否被删除：使用以下命令检查PHP的安装路径是否存在：

which php

如果返回空值或者报错“php not found”，则表示PHP已被完全卸载。

检查PHP的版本：使用以下命令检查PHP的版本是否存在：

php -v

如果返回空值或者报错“php not found”，则表示PHP已被完全卸载。

检查PHP的相关服务是否停止：使用以下命令检查PHP相关的服务是否已停止：

sudo systemctl status php-fpm

如果返回“inactive”，则表示PHP相关的服务已停止，PHP可能已被卸载。

检查PHP的配置文件是否存在：检查PHP的配置文件是否存在，通常在/etc/php目录下。如果配置文件存在，则表示PHP可能还未完全卸载。

通过以上步骤，您可以验证Linux上的PHP是否已完全卸载。如果有任何疑问或困惑，请随时向我提问。